第一百九十六章：香辣河螺（1 / 1）

转眼就到了中午。

白露准备开始做河螺。

锅子里的水已经烧开，将近五斤的河螺洗干净后直接倒进锅里，不能时间过长，就焯下水，否则螺的肉会变老。

等水一沸，立马就得捞起来过凉水，这一步是为了保证肉质的鲜嫩爽脆。

白露在忙活的时候，就让周崇做了几根竹签子，顶端削得尖尖的，一会儿要用它来挑螺肉。

几人搭着手把装有河螺的盆子抬到堂屋里头，每个人手