谢长兴是目光灼灼地紧盯着谭孝民。
他非常兴奋地对谭孝民说道:“孝民,以后我做好每道菜,你都帮我尝尝,我感觉你的舌头特别灵敏。”
谭孝民摸着自己的后脑勺,憨憨地笑,“我大伯也说,虽然我在厨艺上是没有太大的天赋,但好歹算是会吃。”
宋青燕:“会吃也是很大的优点,以后你就帮着谢师傅尝菜。”
谭孝民积极应下,“好。”
她斟酌着字眼说道:“好吃都挺好吃,但感觉谢师傅现在做得酸菜鱼、辣子鸡比中午的更有后劲,让人忍不住去回味。”
倪美娟点点头,“我跟珍珍是一样的看法,也觉得谢师傅现在做得更有味道一些。”
孙杏花看看大家,干笑了一声,说道:“我的舌头比较迟钝,尝不出什么区别来,只觉得都挺好吃的。”
谭孝民的大伯到底曾经是南门国营饭店的红案师傅。
虽然谭孝民在厨艺上没有继承到他大伯的衣钵,但在耳濡目染下,评价起美食来,也还是能够挤出几句话来的。
谢长兴应下,拿着筷子仔细品尝起来。
宋青燕提着空的保温桶走向顾志勇,“你先回去吧。
顾志勇:“下班时候,我再来接你。
送走顾志勇,宋青燕重新返回饭店里,等着谢长兴照着香丰招待所那边的做法,也重新把酸菜鱼、辣子鸡给做出来。
吃饭的时候,饭桌上都是酸菜鱼、辣子
看到保温桶上“香丰招待所
这五个字,倪美娟说道:“宋领班,你爱人在香丰招待所给你点了菜?
宋青燕扫了眼倪美娟、苗珍珍,边打开保温桶盖子,边解释说道:“这是我在香丰招待所点的酸菜鱼、辣子鸡。
一听到这两道菜名,倪美娟、苗珍珍瞬间明白,宋青燕之所以会在香丰招待所点这两道菜,主要是为了能够知己知彼,彻底拉拢住香丰招待所那边的住客,她们俩个也顿时收起对宋青燕的打趣,表情都变得异常严肃。
苗珍珍:“不知道香丰招待所那边烧得这两道菜,味道到底怎么样。
营业结束,大家跟中班时候那样,虽然都各自坐在凳子上休息,但大家的眼神都齐刷刷落在宋青燕身上,屏气凝神地等她结算晚班时候,他们饭店的营业
从后厨出来,苗珍珍冲着宋青燕挤眉弄眼,“宋领班,你的爱人来了。
顺着苗珍珍的视线看过去,顾志勇正提着保温桶站在饭店门口。
宋青燕大步迎上去。
顾志勇把手中的保温桶交给宋青燕。
宋青燕:“你在这里等下。
吃完饭,饭店也开始了晚上的营业。
人流量非常的不错。
桌桌爆满,坐满顾客。
一有顾客吃完离开,立马就有新的顾客落座。
全饭店上下,大家都忙得团团转。
他指着饭桌上的这几道酸菜鱼、辣子鸡说道:“香丰招待所的酸菜鱼、辣子鸡,他们这两道菜的优势在于,酸菜鱼的酸辣不会掩盖鱼肉的滑嫩,辣子鸡的麻辣不会掩盖鸡肉的鲜嫩,能够很好得把每样食材的优势给发挥到极致。”
“但之前谢师傅做出来的酸菜鱼、辣子鸡,配料的味道有点重,有点掩盖住了食材原本的味道。不过,现在经过改良,不仅改掉了之前配料过重的缺陷,反而跟食材更加相辅相成,味道也更好了。”
话音一落,鸦雀无声,大家都齐刷刷盯着谭孝民看。
谭孝民顿时手足无措起来,“我,我是不是说错话了?”
苗珍珍重重点头,连连附和,“对呀,对呀,其实我之前也想这么说的,但我想来想去,也只会说‘更有后劲’这四个字。”
鸡。
宋青燕:“大家都好好尝尝,看看是香丰招待所那边做得酸菜鱼、辣子鸡好吃,还是我们这边的谢师傅做得好吃。”
这可关系到自家饭店的营业额,大家都认真品尝。
过了会儿,宋青燕问了除去谢长兴以外,所有人对饭桌上酸菜鱼、辣子鸡的看法。
苗珍珍迟疑了会儿。
倪美娟:“差肯定差不到哪里的,不然也不会成为他们香丰招待所的招牌菜。
保温桶盖子一掀开,阵阵麻辣鲜香的味道扑面而来。
苗珍珍咽了咽口水,“这香丰招待所的大厨师傅,的确是有两把刷子。
谢长兴忙完后厨的卫生,听到前面宋青燕她们的交谈声,也从后厨走了出来。
宋青燕对谢长兴说道:“你尝下味道,看看能不能做出跟香丰招待所那边味道差不多的酸菜鱼、辣子鸡。
提着保温桶往回走,并扬声对苗珍珍说道:“去后厨拿俩个盘子。
苗珍珍看了眼宋青燕手中的保温桶,积极地去后厨拿盘子。
“宋领班,你爱人对你真好,明知道我们是饭店不缺吃的,可有什么好吃的,仍旧眼巴巴地给你送过来。
苗珍珍把拿来的俩个盘子放在桌面上,笑着打趣宋领班,同时也好奇地凑近去看宋青燕手中的保温桶,“宋领班,你爱人到底给你送来什么好吃的?
倪美娟也同样好奇,拿着手中抹布凑过来。