“县老爷公务繁忙,你要有什么冤情,不如直接跟本将军讲讲,本将军定然会还你一个公道。”
呸,把她劈晕的人就是他,还说给她个公道?大伯母气急败坏的抿了抿唇,知道自己要状告这条路是走不通了。
她狠狠横了眼在萧墨寒斜后方的钱芊芊,眼睛一转,突然双手一拍大腿,哭天抹泪的哀嚎道:“就算我不跟你计较,那你爷奶你就不管了?他们病得炕都下不了就指望着你们去看他一眼,可你们呢?你可真是好狠的心啊!我们钱家怎么就出了你这个不肖子孙呢!大哥要是知道了,怕是棺材板都要踢开了啊!”
动静把周围的人惊了出来,交头接耳讨论起这新开的一家人了。
众人领会,知道要不说出点什么来,钱芊芊怕是不能吃得安心了。于是大家放下筷子,各自说出了自己的感觉,钱芊芊才挥手让大家尽情的吃起来。
但麻烦事总是一堆一堆的,几人正和睦的吃着火锅,门外突然哐哐哐的巨响,声音急促而暴躁。
钱芊芊和萧墨寒脸色同时一沉,安抚了钱母和几个孩子,两人气势不善的走出去。
拉开门,两张同样贪婪无耻的脸撞进眼睛里,
呵,她还以为是谁呢,原来又是这家子人。
“味道如何?”
这火锅底料她也是第一次做,到底做成什么样,钱芊芊也没有把握。
她紧张的看着众人,钱辉几个只顾着吃,敷衍道:“好吃好吃。”
钱芊芊看向萧墨寒,他行军多年,去过的地方也不少,要他觉得好吃,那才是真的好吃。
萧墨寒尝了一片涮猪肉,客观评价道:“汤底味道很好,但猪肉片虽然好吃,但不肉质不够细嫩,口感够爽1滑,若是吃火锅,最好还是羊肉片为好。”
钱辉别看年纪小,但脚力要比钱芊芊这个大姐还很多,钱芊芊这边才把新制的鸳鸯锅放在小火炉上,烧开水放入底料,钱辉领着人就进来了。
钱芊芊先是看了眼钱母,见她面上带笑着招呼萧墨寒,心才安稳下来。
萧墨寒与钱芊芊对视一眼,才在她旁边坐下。
钱辉跟着坐下,满脸好奇。
“大姐,这锅生得好奇怪,一半里面是辣汤,一半里面是清汤,不过一下子就能吃到两个口味真方便。”
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/> ????三日后,钱芊芊把香辛料取回来,又买了一大筐辣椒,开始熬制火锅底料。
一口大锅里倒了半锅的油,灶下添火将油烧热,待油七成热后,放入辣椒油炸,只需一会儿的功夫,辣椒就可以捞起来剁成辣椒碎。
大葱油炸至焦黄捞出,再往油中下入配置好的香辛料以及花椒,炸出香味后放入剁碎的辣椒。
只有香料和辣椒,火锅底料就会辣得发涩,所以秘诀就在倒入适量的白酒以及醪糟,既能中和辣椒的辛辣,也能增添口感。
钱芊芊嘴角一扯,哐的一声把门合上,外面安静了会儿,随即谩骂声传来。
“你这死丫头,你以为你躲到镇子上来就能安生了?我告诉你,没门!”
大伯母呸的一声,一口痰吐到门上,一双吊梢眼尾飞到了鬓角,薄唇像纸片一样挂在脸上,露出一排细密的牙齿。
“砸了我的头你以为跑了就行?哼,你要不赔银子,就别怪我告到县老爷那去!”
门倏地开了,比钱芊芊更先出来的是萧墨寒冰冷的脸。
不愧是见多识广的人,一下子就点中了要害。
涮火锅的确是羊肉与牛肉更好,不过今日只是自家人吃,再加上荷包空空,她就没有去买。
等火锅店开张后,各种食材自然会准备得一应俱全。
“除了猪肉片肉质粗糙,还有其他问题吗?”
钱芊芊广泛收集存在的问题,不仅是在问萧墨寒还把家里每个人都看了眼。
钱辉嘴馋,只要是好吃的,就能把他整个人给勾走了。感慨鸳鸯奇怪是假,想尝尝两个汤底的味道才是真的吧。
要知红油锅底用的是新熬制的麻辣火锅底料,而清汤锅底则是用竹笋和大骨熬制而成,一麻一鲜,刺激着敏锐的嗅觉。
钱辉的食欲被勾了起来,整个人按捺不住,凑近了使劲闻这两股味道。
一桌人围坐在一起,见钱辉的贪吃模样,哪有不明白他心思的,都催促着赶快开始吃。
钱芊芊开始往锅里放菜,一桌人开始吃起来。
一锅火锅底料熬制后,整个小院里都弥漫浓郁的香辣味道,钱芬几个忍不住吞吞口水,扒在门槛上期盼道:“大姐,我们今日是不是又要吃好吃的了?”
钱芊芊点点头:“对呀,让小辉去把萧将军也叫来吧,我们今天吃火锅。”
钱芊芊一想到萧墨寒一人在客栈里孤零零的吃着饭,就于心不忍,想了想,顶着被钱母训的风险也让小辉去把萧墨寒叫来。
钱芬年纪不小了,大概也明白钱母不喜萧将军常来家里,不过钱芬觉得萧将军就是个人人尊重的英雄,钱母不喜欢小辉他们可崇拜得紧。
果然钱辉一听要去叫萧墨寒来家里吃饭,扔了手上的书就离开了,也不管明日就要去学堂,而自己还三字经都还不会背。