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第二十一章:鸡汤面(1 / 2)

边上,水已经开了有一会儿了。

俞小雪撒下一把面,长长的竹筷子搅了两下免得沾在一块儿,最后盖上锅盖。

灶堂里火势凶猛,面又扯得细,没等多长时间就起了锅。

白露给每一碗面都淋上满满一大勺肉酱,一家子围坐在木桌边,耳朵边都是呼哧呼哧的吃面声,都没功夫说话。

宋氏特地交代过,让俞小雪黑荞面跟白面混着拌,黑荞面口感不如白面,但对于饿惯了的五口来说,还是吃出了满满的充实感,一个个连汤渣都不剩。

宋氏扯面很有一手,俞小雪完全得了她的真传,面条扯得根根细长,圆润又劲道。

白露也没闲着,手脚麻利地处理食材。

菌子切成丁,月前腌的酸菜切成沫,菌子是山里现采的,新鲜着呢,再加上从猎户陈那里割来的三两鸡肉,大火猛炒,那香味能飘出十里地。

俞小寒扒在灶台边,两只眼睛直勾勾地盯着锅子,白露都听见他肚子咕噜咕噜的叫唤声了。

“阿姐,好香。”他狠狠吸着空气中的香味,感觉嘴巴里都是口水,怎么也咽不完,“啥时候能吃?”

昨天和丰楼的事她已经听俞老二说过了,白露给出的解释就是以前听俞老头子说过,原想试试,没成想还真给她做出来了。

俞家老爷子并非蓟州当地人,年轻时候家里发大水,跟着流民逃难才来了这黑石沟,见识过的东西自然也比乡下人多。

“阿娘,这红姑娘又不费什么钱。要是真能做出吃食来,也是一档营生。况且,阿娘你想,咱这屋子得尽快推倒重建,银子拿出来总得有个名目。”白露解释道。

宋氏一听也觉得有理,也就没再多说什么。

白露干劲十足,趁着俞小雪中午揉面的功夫,跟俞小寒两个人把红姑娘里面的花籽给全都弄了出来。

俞小寒不疑有他,一听能挣钱立马开始卖力地采起来。后来放不下,还脱了衣服给兜了起来。

白露估摸着得有好几公斤了,便让俞小寒停了手。

她虽然知道制作步骤,但用料多少心里还没有数,得多试做几次才行。

姐弟两人风风火火地下了山。

宋氏手里针线不停,听见篱笆转动的声音,抬起头就是一顿数落,“又干啥去了,一天到晚疯跑,你这娃子咋把衣服脱了,里面兜的是啥?”

俞小寒领着白露走的是另外一条路,确实在路边看到不少红姑娘,但多数还是绿中带了点红,还没彻底成熟。

这东西未成熟前含有较高的龙葵碱,不仅涩还容易中毒,但成熟之后就不同了。

白露看了眼周围,发现这边位于山的南面,光照时间足,相信要不了几天果子就会彻底变红。

俞小寒以为她馋嘴了,一边往上爬一边说道:“阿姐放心,我采的时候上边还有很多。”

没一会儿,两人就到了地方。

俞小寒抱着肚子一脸期待地看向白露,“大姐,明天还能再吃不?”

白露好笑地看了他一眼,夹出一块鸡丁,“来,张嘴。”

俞小寒眼睛一亮,跟嗷嗷待哺的鸟崽子似的,连忙张大嘴巴。

白露吹了吹,塞进他嘴巴里。

其实鸡肉还有点烫,但这会儿俞小寒哪里还顾得上这个,太香了,他从来没吃过这么好吃的肉,不舍地在嘴巴里嚼了又嚼,想让那香味多留一会儿。

不说他,就是俞老二也没心思干活了,已经往这边看了好几回。

姐弟两采了将近三斤红姑娘,结果才得了半斤花籽。

第一次做冰粉白露心里没底,只用了一半花籽。她扯了块麻布缝好袋子,把花籽倒进去浸在水里。

浸泡的功夫,人也没闲着,俞小雪在扯面条,她则在边上翻炒酱料。

如今手里总算是有点钱了,俞老二夫妻两觉得不能再跟以前那样亏了几个孩子,决定之后中饭都加一餐。

不说多么丰盛,至少不用再像之前那样饿得皮包骨头。

这一连串跟炮仗似的。

白露原身的记忆里,宋氏原来可不是这样的,果然没了俞老婆子在上头压着,性子慢慢开始暴露了。

她心里啧啧感慨,却并不讨厌,面上也是乖乖地给她解除疑惑,“阿娘,我打算做吃食,拿镇子上去卖。”

几人一听这话,全都看了过来,“吃食,啥吃食?”

宋氏满脸疑惑,“这红姑娘能做啥东西?又是听你阿爷说的?”

“小寒,捡红透的采回去,越多越好。”

俞小寒有点奇怪,“阿姐,采那么多干啥。天这么热,多了放着容易坏,反正这山上多的是,想吃上来采就是了。”

“我记得阿爷以前说过,这红姑娘能做吃食,大热天吃最爽利不过。我们要是做出来放到镇子上去卖,保准能挣不少钱。”

白露脸不红心不跳地扯谎,反正俞老头子已经去世那么久,也死无对证了。

“真的?”

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