于是，程枭赶紧下令，让大家做好翻墙进院的准备。
然而……
程枭还是忘了一件事，他们此行带着虎妞沈玉
由于徐真是重要参与者，所以被分配到破解马肠的那一组，只不过，这一次带队的，却是程枭本人。
众人也顾不上吃晚餐，立刻赶往县城西南的马肠作坊。
根据捕快们提供的信息，马肠作坊的老板叫做刘三洋，在延平县经营马肠生意足有二十多年。
由于马肠的制作工序繁琐，喜欢食用马肠的人群又比较固定，所以整个延平县只有他们一家。
他们家也没有门店，只是在胡同里面有个加工作坊。
“是。”程枭领命。
“还有，”宋知礼叮嘱，“咱们暂时还不清楚那和尚的目的，在未查明之前，暂时不要对他用刑。”
“是。”
“行了，去办吧！”宋知礼又道，“我与陈县丞去看看那位童县令。”
言罢，两位县官向内堂走去，可刚走几步，宋知礼又忽然想起什么，向程枭问道：“对了程捕头，你也是衙门的老人，你认得这位童县令吗？”
“马长就是马肠啊？肠子的肠，”程枭解释道，“鱼短是咱们这里的方言，也就是鱼鳔的意思，鱼鳔能做成鱼胶。”
“啊？”沈玉张目结舌，“吃的？怎么会是吃的？不对吧？出家人不是吃素吗？”
徐真亦是颇为意外，忙问：“那……这个马肠和鱼胶又指什么呢？”
程枭面露得意，心想你徐真也有向我请教的时候。
“三洋……”这时，身后的傅宾说道，“三洋马肠，很好吃的，全县只有他们一家做这个。”
程枭显然在这里买过马肠，轻车熟路，很快便带领一众捕快赶到。
然而，刚一到门口，他们便意识到情况不对。
但见作坊大门竟然上着锁。
“不对吧？”傅宾说道，“我记得刘三洋就住在这里的，这个点儿，怎么可能锁门呢？”
“对，”程枭说道，“就算刘三洋有事，作坊的伙计也会照看生意，不应该从外面锁门。”
“认得，认得，”程枭急忙回答，“那时沈老捕头还在，我和铁风都是捕快。”
“哦……”宋知礼点头，“这样最好，队伍里就得有个老人是吧！尽快把这件案子搞清楚吧，裘霸天那事还等着咱们尽快结案呢！”
“是！”程枭再次抱拳应诺。
两位县官这才继续向衙门深处走去，只听陈厚禄边走边向宋知礼介绍：“宋大人，您还是称呼他童长史吧，他在延平县走了之后，就被调任到商州做了长史……”
看到两位县官离开，程枭即刻集合队伍，开始给众捕快分配任务。
“鱼短可以做成鱼胶，”程枭说道，“以前有家卢记就是做鱼胶的，但是他们家已经倒闭了。我们可以查查现在谁还在做？”
“哦……”宋知礼微微点头，感觉程枭的分析还是比较靠谱。
“马肠和鱼胶，”陈厚禄则捋着胡子说道，“我在延平县这么多年，竟然不知道还有这两种东西，这可真是奇怪了。”
“您有机会尝尝吧，”傅宾说道，“鱼胶没吃过，但马肠的确挺好吃的，听说最早都是从西域传过来的呢！”
“好，”宋知礼不再犹豫，当即下令道，“既然如此，那就去查查吧！这和尚来者不善，我们也不可怠慢啊！”